第85回高崎こども食堂らっこ広場開催しました。

2020年9月28日火曜日　高崎こども食堂らっこ広場「お持ち帰りらっこご飯」開催しました。メニューは鶏唐揚げ、かぼちゃ煮、ポテトサラダ（だだちゃ豆入り）、ニラ卵、ピーマンとゴーヤのきんぴら、わかめご飯、デザートは梨。

赤井梨園さんよりデザートをご寄付いただきました。

玄米と採れたてを茹でた「だだちゃ豆」をご寄付いただきました。

新鮮お野菜もご寄付いただきました。

畑から刈り取って、雑草を取り除き、土を洗って乾かないようにご配慮いただいた大量のニラです。にら卵になりました。

ラグビーボールのような大きなかぼちゃもいただきました。

切るのも大変なかぼちゃでしたので、ぽくぽくおいしいかぼちゃ煮になりました。

唐揚げ用のお肉を沢山頂戴しました。

大量の片栗粉も・・・。ありがたいです。

今回は、酒、醤油、生姜、にんにく、おろし玉ねぎで下味をつけました。

かりっとジューシーに仕上がりました。さすがです。

ピーマンとゴーヤはきんぴらに。

ご寄付いただいた「だだちゃ豆」はすり鉢で細かく砕いて「ずんだ」にして、飲み込み事故を予防しながらポテサラに。彩もきれいになりましたよ。

ごはんは、お肉と相性のいい「わかめご飯」に。こどもたちがお家でゆったり安心しておいしく食べて、「心もお腹もいっぱいになりますように」と、ボランティアさんたちが心を込めてご準備くださいました。「お持ち帰りらっこご飯」を取りに足を運んでくださった皆様、今回の夕食作りの為にご尽力くださった多くの皆様、本当にありがとうございました。お陰様で本日も無事に開催する事が出来ました。「こどもの心とお腹をいっぱいに、地域の大人の力で子どもの未来を応援する。」ことをスローガンに、スタッフ一同より一層努力してまいります。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。